La Filiera

La tracciabilità

della filiera certificata

Per garantire sempre prodotti di elevata qualità seguiamo tutta la filiera dalla coltivazione dei campi fino alla produzione.

La cura di tutte le fasi produttive è fondamentale per raggiungere un eccellente risultato, ma soprattutto è la passione che ci mettiamo che ci rende orgogliosi del nostro lavoro e dei risultati che otteniamo.

La coltivazione dei foraggi e dei cereali, l’alimentazione delle bovine, la mungitura, la raccolta del latte, la caseificazione, la stagionatura, vengono eseguite curando con minuziosità tutti i dettagli.
Ai nostri allevatori e ai nostri casari forniamo il supporto tecnico e tecnologico, per poter unire arte e scienza.

Per poter garantire la qualità e l’identità dei nostri prodotti, siamo certificati da CSQA per la Tracciabilità della Filiera secondo la norma UNI EN ISO 22005, per assicurare il controllo “dal campo al piatto”.

Le aziende

produttrici di latte

AGM di Boldini – Ghedi (BS)
Ambrogi F.lli – Torre Pallavicina (BG)
S. Antonio Soc. Agricola – Offlaga (BS)
Bonomi Pierangelo – Pumenengo (BG)
Canini Dionisio e Giuseppe – San Paolo (BS)
Bettoni Valter – Lograto (BS)
Tenuta Moso – Bagnolo Cremasco (CR)
Pea Piercarlo – Verolavecchia (BS)
Ferrazzoli Soc. Agricola – Manerbio (BS)
Zani Paolo e Massimo – Roccafranca (BS)
Carrera Ernesto – Quinzano d’Oglio (BS)
Baronchelli Soc. Agricola – Orzinuovi (BS)
Menec di Paoletti – Borgo San Giacomo (BS)
Antonioli Soc. Agricola – Leno (BS)
Naviglio Azienda Agricola – San Zeno Naviglio (BS)
Navate di Linetti Giancarlo & C. – Lograto (BS)
Bonetti Roberto e Bruno – Leno (BS)
Maggiori Nicola – Nave (BS)
Campazzo di Alessandrini – Pontevico (BS)