Pancetta 5 kg

pancetta_5

Formaggio a forma di salame, del peso di circa 5 kg, a pasta cotta e filata, compatta con eventuale lieve occhiatura e sfogliatura.
La crosta è liscia, sottile, lucida di colore giallo dorato.

Ingredienti: latte bovino, caglio, sale.

È disponibile nelle tipologie:

  • dolce
  • piccante
  • caglio non animale

 

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