Pancetta 10 kg

pancetta_10

Formaggio a forma di salame, del peso di circa 10 kg, a pasta cotta e filata, compatta con eventuale lieve occhiatura e sfogliatura.
La crosta è liscia, sottile, lucida di colore giallo dorato.

Ingredienti: latte bovino, caglio, sale.

È disponibile nelle tipologie:

  • dolce
  • piccante
  • caglio non animale
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